Avokado med rökt lax och chili
Posted On 25 May 2010 By . Under SMALT/GI.
4 port
15 min
200 gram rökt lax
2 st avokado
1 kruka(or) basilika
1 st röd chilifrukt
Tillagning
1.Halvera avokado och skär avokadon i bitar, lägg in en skål.
2.Skär laxen i ... Continue Reading
No Comments
Macaroni and cheese (Makaroner och ost)
Posted On 09 May 2010 By . Under Pastarätter.
4 port
Ingredienser
300 g makaroner
2 tsk salt
vatten
300 g kokt skinka i tjocka skivor
1 liten gul lök
50 g smör eller margarin
3 msk mjöl
1/2 l mjölk
1 tsk Dansukker Rörsocker Strö
2 krm ... Continue Reading
No Comments
Fylld lövbiff
Posted On 09 May 2010 By . Under Kötträtter.
4 portioner
Ingredienser
4-8 lövbiffar
matfett till stekning
Fyllning
1 dl finhackat äpple
1/2 finhackad rödlök
1 msk fransk senap
1 tsk Brun Farin Strö
1 tsk färsk timjan
Sås
stekskyn
1 tsk vetemjöl
2 dl vatten
1/4 dl matlagningsgrädde
salt, peppar, ... Continue Reading
No Comments
Färskrökt lax med senapssås
Posted On 09 May 2010 By . Under Fiskrätter.
10 portioner
Ingredienser
10-20 skivor färskrökt lax
sallad, välj favoritsorten
dill
citron
Sås
3 dl vispgrädde
1 dl dijonsenap
1/2 d Brun Farin Strö
1. Lägg salladen på tallrikar. Fördela laxen ovanpå, en skiva per person om det ... Continue Reading
No Comments
Färgrik vegetarisk meny
Posted On 09 May 2010 By . Under Vego.
4 port
Ingredienser
Tomatsallad:
6-8 skivade tomater
1-2 hackade rödlökar
2 msk finhackad persilja
Dressing:
1 msk vinäger
1/2 tsk dijonsenap
1 krm salt
2 tsk Ljus Sirap
1 tsk italiensk salladskrydda
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk god olja
Spenattimbaler ... Continue Reading
No Comments
Ank- eller kycklingbröst med päronchutney
Posted On 09 May 2010 By . Under Fågelrätter.
4 portioner
Ingredienser
4–8 ank- eller kycklingbröst
1 msk olja
1 msk smör eller margarin
2 dl vitt vin
1 msk grönpepparkorn
1/2–1 dl kycklingfond
Chutney
2 tomater
1 gul lök
1/2 dl russin
skal från 1/2 apelsin
100 g ... Continue Reading
No Comments
Baguette med rostbiffsfyllning
Posted On 09 May 2010 By . Under Smörgåsar.
Ingredienser
1 portionsbaguette
75 g rostbiff
3 stekta skivor lök
rikligt med sallad, valfri sort
3-4 skivor tomat
1 msk riven pepparrot
2 msk lättmajonnäs
2 msk kesella
2 msk finhackad ättiksgurka
1 tsk curry
2 tsk Brun ... Continue Reading
No Comments
Spenatpaj med kassler
Posted On 09 May 2010 By . Under Pajer.
2 st
Ingredienser
2 dl vetemjöl
1/2 krm salt
75 g smör eller margarin
2 msk vatten
Fyllning
100 g djupfryst eller färsk bladspenat
2 dl finstrimlad purjolök
150 g kassler i tärningar
1 riven eller finhackad ... Continue Reading
No Comments
Äpplesorbet med Calvados
Posted On 09 May 2010 By . Under Efterrätter.
6 portioner
Ingredienser
750 g skalade, urkärnade äpplen
4 1/2 dl vatten
skal och saft av 1 citron
2 dl Strösocker
1 äggvita
2-3 msk calvados
Garnering
chokladbit
1. Klyfta och koka äpplena i 2 dl av vattnet ... Continue Reading
No Comments
Bärpaj med chokladfyllning
Posted On 09 May 2010 By . Under Pajer.
12 bitar
Ingredienser
Chokladkräm
150 g vit choklad
2 1/2 dl vispgrädde
2 cl Cointreau, kan uteslutas
Deg
4 dl vetemjöl
2 msk Florsocker
1 krm salt
150 g rumsvarmt smör eller margarin
Garnering
bär
vit choklad
Bryt chokladen i mindre ... Continue Reading
No Comments